Come rispettare la tradizione senza impazzire per trovare una colomba? La soluzione - semplice ma non scontata - è farla con le proprie mani. E così abbiamo trascorso la vigilia di Pasqua facendo la colomba nella cucina di Mattia (più attrezzata di quella di un ristorante)... E durante la lievitazione, cosa può dare più soddisfazione di guardare il GP attraverso qualche software che permette di vedere i canali italiani grazie a Internet? Questa mattina ho assistito alla Messa di Pasqua in una chiesa cattolica a Santa Clara, e nel pomeriggio ho realizzato il desiderio di trascorrere la Pasqua al mare. E' incredibile poter stare in spiaggia il 23 di Marzo, in costume... la fortuna ha voluto che il tempo questo weekend fosse davvero eccezionale, e qui il sole quando esce si fa sentire. Il cielo terso e il sole sono una delle cose che amo di più di questo posto.
E la colomba? L'aspetto era ottimo, il profumo irresistibile... e la consistenza di pane dolce mi ha fatto pensare che l'anno prossimo andrà rifatta, anche se sarò circondata da pile di colombe nei supermercati.
1 comment:
Ciao Vero..visto che è da un po' che leggo il blog con piacere..mi sembra giunto il momento di scrivere un commentino...:-)Grazie prima di tutto perchè è proprio un bel blog e tiene una bella traccia delle belle giornate trascorse insieme..poi apprezzo anche la genuinità, i colori e il tema del blog..:-) poi che dire.. la colomba (che a dire la verità ha la forma piu' da uovo) ahah era davvero buona..mi sono fatta una colazione oggi fantastica!! Bravi noi!! Eh che dire della giornata a Sausalito? una grande ricordo!!:-) Continua a scrivere e rilancio con nuove sfide(la prossima volta sarà il panettone???!!) e belle giornate che sicuramente trascorreremo!!:-) Greta
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